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Strada del fungo porcino

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Questo percorso è inserito nello splendido scenario naturale dell’Appennino occidentale, e propone una visita tra boschi e vallate dell’alta Val Taro, culla del Fungo Porcino: è lui il protagonista della tavola, accompagnato dal Parmigiano Reggiano, dai pani di montagna, dai frutti del sottobosco, dalle preparazioni a base di castagne e dagli altri importanti ingredienti della cucina dell’Appennino parmense..

Anche in questo caso al fascino dello scenario naturale si associano numerose altre opportunità di visita: da Berceto (centro tra i più importanti della Via Francigena) a Borgotaro (che ospita antichi palazzi signorili) e a Bedonia (da segnalare la Pinacoteca del Seminario, il Planetario e altre collezioni), da Tarsogno a Compiano, con il suo prezioso castello.

 

Scheda pratica per "Strada del Fungo Porcino di Borgotaro "

Informazioni

La Strada del fungo porcino
Piazza XI Febbraio 7 43043 Borgo Val di Taro (PR) tel 0525 921812 Comunità Montana Valli Taro e Ceno
Via Corridoni, 6 - Borgo Val di Taro
Tel. 0521.99157
sito web: www.stradadelfungo.it
Consorzio per la Tutela del Fungo di Borgotaro
Via Nazionale, 54 - Borgo Val di Taro
Tel. 0525.90155
Sito web: www.fungodiborgotaro.com

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